雪佛龙成立于1879年，原名加利福尼亚标准石油（Standard Oil of California，简称Socal），是1911年标准石油由于反托拉斯案分裂的结果，已拥有百余年的历史。

雪佛龙业务遍及全球多个国家和地区，涵盖能源产业每一个领域，包括上游的石油、天然气勘探与生产、中游的海运及管道运输，以及下游的燃油和润滑油产品的生产和销售等。

雪佛龙公司较早发明了“加氢裂解”和“异构脱蜡”基础油生产流程，并拥有如今“加氢”工艺已经广泛用于基础油生产和炼油行业。在润滑油领域，雪佛龙目前是全球先进的高端基础油供应商之一。不仅如此，全球四大润滑油添加剂生产商之一的雪佛龙奥伦耐也是雪佛龙旗下的全资子公司。凭借一体化的产业链优势，雪佛龙从基础油到添加剂能够全程自我生产，是全球为数不多能够实现端对端供给的润滑油生产厂商。